食药监辟谣臭豆腐加“屎” 小龙虾致病谣言再现

　　近日，“网传臭豆腐加‘屎’”事件引发舆论热议，当地食药监积极应对舆情，迅速公开调查结果进行辟谣。世界杯期间“吃小龙虾得哈夫病”的谣言卷土重来，主流媒体和网民沉着应对、积极辟谣，流量自媒体的危言耸听不得人心。可口百事等饮料联手“减糖”，“健康饮料”的需求倒逼企业行动，国内关于“糖税”的呼声也日渐高涨。

　　【食药行业舆情热点解读】

　　网传臭豆腐配料中竟现“屎” 食药监紧急辟谣反应迅速

　　近日，“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的传闻在互联网上引发关注。6月20日开始，微博和朋友圈里一张图片被疯狂转发。在这张长沙臭豆腐的外包装袋上，配料表一栏赫然出现了“屎”的字样。由于臭豆腐的话题性，这则消息在互联网上迅速传播，并引起了官方的注意。21日，湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局在临湘市政府官网先后发布了该事件的“舆情反映”和“舆情调查情况说明”。经调査,产品包装袋标注内容没有网上所传含“屎”的配料成份。当事企业已向公安机关报案。

网络流传“臭豆腐”配料图及工商质量监督管理局公告

臭豆腐配料有‘屎’”事件传播热度趋势图

　　舆论热度：自媒体反响热烈 主流媒体迅速跟进

　　截至6月26日12时，“臭豆腐配料有‘屎’”事件的新闻报道(含转发)1397篇次，微博988条，微信515篇次，论坛博客417篇次。该事件吸引了包括人民网、新华网、中工网、中华网、中国经济网、中国新闻网、环球网、凤凰网、搜狐网、腾讯网等多类型媒体的转载报道。传播热度异军突起，成为当天的热门话题。传播过程中，以微博和微信为代表的自媒体表现突出，网民的猎奇心理和恶搞言论直接助推了话题热度的升温，随后的迅速抽离，也造成微博和论坛的热度下降速度明显快于新闻。

　　舆论观点：网民戏谑“原来如此” 主流媒体关注侵权问责

　　在微博舆论场，网民的热情和关注度集中在恶搞和戏谑臭豆腐“加屎”的问题上。有网民笑称“原来如此，难怪臭豆腐那么臭”;也有网民调侃厂家“诚实”，直接公开了自己的“秘方”。针对网传的图片，大多数网民持怀疑态度，舆论整体氛围轻松幽默。但也有网民表示出不适和反感，期待官方发声，还臭豆腐一个“清白”。

　　社交媒体上的关注立即引发了主流媒体的报道。在官方发声之后，新闻媒体立即进行了辟谣，通过公示当地食药监的调查说明、采访厂商负责人的形式，疏解了公众关于食品安全问题的疑惑和焦虑。人民网就指出，“按照最高检、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(二)》第七十四条的规定，利用互联网或者其他媒体公开损害他人商品声誉的，应予立案追诉。”该公司也表示，已经向警方报案。

　　舆情点评：政府迅速回应 点赞舆情素养

　　此次事件最大的亮点是当地食药监迅速发布的“舆情反映”和“舆情调查情况说明”。6月20日晚10点，拥有56万粉丝的微博博主“犊几”发布了该图片消息，随即引发网友热议。21日，临湘市食药监回应此事称，已关注到了相关舆情，正在组织调查核查。同日下午，临湘食药监公布了关于“味知爽”牌臭豆腐舆情调查情况说明，证实了产品包装袋标注内容没有网传含“屎”的配料成份。

　　政府的迅速回应和调查态度体现了对食品舆情的高度重视。政府出面辟谣，成功阻断了食品谣言从自媒体向新闻媒体扩散的趋势，也给今后破除食品谣言提供了良好的范本。企业在受到诋毁的同时也获得了流量和关注度，此次舆情事件对企业来说究竟是福是祸，还有待市场和时间的检验。

　　小龙虾助兴世界杯 竟成“哈夫病”罪魁祸首

　　2018年俄罗斯世界杯足球赛激战正酣。中国企业更是派出10万只小龙虾“出征”俄罗斯。然而，近期网络上开始流传一篇题为“小龙虾的致命真相：你可能永远不知道”的文章。文章称，吃小龙虾会让人得上一种叫“哈夫病”的恐怖病症，患者“全身肌肉溶解，甚至可能死于肾功能衰竭，现代医学都对这种怪病毫无办法”。文章还表示，“因为这个原因，现在外国人都不吃小龙虾了，只有中国吃货还蒙在鼓里。”

责任编辑：wuyong