佛地圣水“五爷贡酒”品鉴体验

　　互联网舆情忻州讯：相传五爷为东海龙王五太子，被文殊菩萨点化，驻守五台山替菩萨教化众生后人尊为菩萨化身。五爷亲和百姓酒肉不忌，有求必应。清初康熙年间，华北大旱各地百姓苦不堪言，纷纷求雨。康熙出巡五台山，不忍黎民受干早之苦，以五台山泉水加古法酿制之美酒虔诚供奉于五爷佛像前祈雨。不日,五爷显灵,普降甘霖，苍生得救。自此，五台山周围数百里风调雨顺，百姓幸福安康，此酒也就成了供奉五爷的专用酒。后历经战乱，这种制酒古法几近失传我们潜心挖抵，研精完微，于重现此传奇佳酿一一五爷贡酒。

　　三种大曲混合使用，高温和糁，一次投粮，两次投曲，二次发酵，两次流酒，一清到底，入窖储存。

　　好水是佳酿之源。酿酒用水取自五台山麓的山泉，清澄甘冽，pH值适中，硬度小，富含矿物质钙镁、钾、钠等，是十分理想的酿酒用水。

　　五爷贡酒，采自佛国圣水，虔诚特制的佳酿，敬奉五爷的琼浆，保佑您如意吉祥，福寿安康。

　　五爷贡酒，精心选用原生态杂粮产区的八种粮食真心酿制。其中，秘制大曲主要原料，选用产自内蒙古的大麦、麻豌豆;酿酒主要原料,选用本地区“高梁之乡”忻州的高梁、“佛地小江南”五台建安的清水大米。

　　原酒封入产自陶都宜兴的陶坛，置于恒温恒湿的地下酒窖中，以加速酒体的醇熟，使白酒口感更丰富、更醇厚，促使白酒在储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。

　　“花好月圆，佳节中秋;走亲访友，五爷贡酒。”五爷贡酒：取圣境般若圣水，选阳白绿色纯粮，用古代传统酿法，供五爷灵气大殿，得大智文殊师利菩萨智慧之加持，得南无广济龙王灵气之护佑，正是：五爷贡酒，圣境独有。一杯五爷贡，加持，得南无广济龙王灵气之护佑，正是：五爷贡酒，圣境独有。一杯五爷贡，护佑万事成。

责任编辑：乔智君