定襄红门山小米：品杂粮 享受慢生活

　　舆情忻州12月13日消息 英国心理学家说，花一点时间慢慢品味食物有益于身心健康。而在生活方式“快餐化”很流行的当下，拒绝“快餐”生活是有难度的。

　　中国人餐前常说：请慢用。仔细品味，“慢用”两字可谓更有深意，只有美好的东西才值得我们花时间慢慢享受。马路上穿梭的是上班族急匆匆的背影，只见得生活是愈演愈快，愈过愈薄。在这样的“加急时，不妨放缓奔波的脚步，过上一种积极健康的慢生活。

　　而作为五谷杂粮之首的小米，虽然只能出现在悠闲放松的家庭餐桌上。但是试想一下，在一天工作的烦劳后，一碗热气腾腾的小米粥喝完，疲乏的脾胃舒畅之余泛起来的，是满满的家的温暖。

　　纵观中国杂粮的发展史，从吕梁山到太行山，从太岳山到燕山，杂粮主产地山高水清，土壤和空气几乎处于原始状态，没有受到过污染，因此山西凭借其特殊的地理位置和气候条件赢得了“世界杂粮看中国，中国杂粮看山西”的美誉。而山西小米也正在逐渐成长为“华夏黄”。

　　说到山西小米，就不得不提来自山西定襄县的红门山有机小米。其种植地定襄县上零山属于典型的温带季风气候，气候适宜，阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃，而其独特的土壤条件和气候环境为小米的生长提供了最佳的条件。在种植过程中，红门山有机小米严格控制适中的水分含量，遵循有机农业原则，不使用任何化学肥料和农药，既保证小米的口感鲜美，又确保小米的天然纯净，色泽金黄，清香宜人。

　　在食品缺乏的远古时代，人的基因喜好高热量食物。食品丰富的现在，很多制造商为了赚钱，便制作高脂高糖多添加剂的产品迎合你的口味。自然生长的食物却不那么简单，它有自己的生命。从外表的颜色到内在的结构，赋予人力量。而红门山有机小米，无论从种植过程还是包装袋，都十分讲究，从选种到播种，从收割到成品，每一步都精心制作，确保每一颗小米都达到最佳品质，确保小米的营养成分和口感不受损。

　　快节奏的生活使我们无时无刻不心惊胆颤地向前奔跑，慢慢熬的小米可以使我们在身心俱疲的当下回归自然的宁静。也许有一天，你会发现，一家人围坐餐桌前，炖上一锅小米粥，享受清幽的烛光对话，就这样，把时间慢下来......

　　你有充足的时间可以浪费在更多美好的事物上。你会发现……原来，生活也可以这么过。

责任编辑：郝文倩