金色谷香:上零山有机小米的绿色之约

2023-12-09 来源:互联网舆情忻州新闻中心

  舆情忻州12月9日消息 养生之道,五谷为先,五谷杂粮,小米为王。小米熬粥营养价值最丰富,有“代参汤”之美称。《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。“可增强小肠功能,有养心安神之功效”。

  自古以来小米的生命力最为顽强,在任何贫瘠的土地上都能结出丰硕营养的种子。而产自于定襄县受禄乡上零山上的小米,以其优越的自然环境、严格的生产控制体系和优质的谷子品种,打造出了一个绿色、健康的食品品牌--红门山小米。

  红门山小米生产基地地处丘陵地带、气候条件优越,远离污染,地下水质可与矿泉水媲美,为谷子的生长提供了得天独厚的地理条件;秉持着传统的农耕种植,施农家肥、人工除草、人工收割等,尽量减小对红门山小米营养成分的破坏;走进生产基地,可以看到数名工人正在娴熟地操作小米深加工生产的大型设备,一台台设备高速运转,一袋袋小米经过除尘、包装、装箱等环节,成为了包装精美的当地特色产品。

  据了解,红门山小米的品种是源自内蒙古的蒙龙香谷。其米质优良,米色金黄;不间苗、省力又增收,抗除草剂;含有丰富的营养成分,如:粗蛋白含量9.56%,粗脂肪含量2.6%,总淀粉含量82.1%,支链淀粉含量78.0%,赖氨酸含量0.17%等。

  经检测,红门山小米中含有丰富的维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素。正因如此,小米粥成了当地人饭桌上必不可少的一味主食。而熬好以后的小米粥,色泽金光,软糯香甜,稍微凉一些,米油会在表面结成一层厚厚的皮。而米油越厚,小米的能量越足。米油,也是检验小米质量的最直观标准。而且小米熬成粥之后,比较容易吸收、消化、可以快速供能,当食欲不佳、体力不足的时候,吃一些小米粥可以快速的恢复体力。

  红门山小米,以其独特的口感和健康价值,正在赢得越来越多消费者的喜爱。让我们一起品味这里的有机小米,感受大自然的馈赠和人类的智慧结晶。

责任编辑:武文姬

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