“这个过程中，先发的品牌、商家拥有优势，但是不代表未来其他人不会超越他们。”雪芝说。而在嘉和一品创始人刘京京看来，餐饮产业链正渐趋完善，餐饮企业的市场环境将会更优，市场空间将会更大，餐饮企业也将逐步走向竞合，进而构建更加完善的餐饮生态。
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