袁隆平团队海水稻获赞 18元烤鸭品质堪忧

　　近期，袁隆平所带领的海水稻团队在迪拜沙漠中成功种植水稻，获得舆论高度好评。“18元一只烤鸭调查”在网络流传甚广，食品安全问题引发公众焦虑。牵动业界神经的“王老吉”商标纠纷案一审判决落锤，加多宝被判赔偿广药14亿，创下两家企业纠纷中最高的赔偿纪录。

　　沙漠海水稻阶段性成功 中国农业科技获得盛誉

　　近日，袁隆平所带领的海水稻团队在迪拜沙漠中成功种植水稻，最高亩产超500公斤，得到舆论高度关注和一致好评。据媒体介绍，袁隆平院士所带领的团队研发的海水稻是耐盐碱水稻的形象化称呼，是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻，海边滩涂是海水经过之地而非海水里。海水稻不惧海水的短期浸泡，但其生长地并非海水或海里。

　　舆论观点：主流媒体盛赞创举 广大网民致敬袁老

　　主流媒体对海水稻的成功给予了极高的评价。《人民日报》发表评论文章，称中国创新的“世界波”是温暖的，造福于全世界，也迎来了国际赞誉。文章称，袁隆平院士所带领的海水稻团队在迪拜热带沙漠成功实验种植水稻，是中国的水稻奇迹，这样的技术让“荒漠变绿洲”，“整个阿拉伯世界都将目光投向中国这一技术”，“这将有助于改善沙漠生态，提升地区粮食产量”。新华社指出，海水稻的成功种植为沙漠地区提升粮食自给能力、保障全球粮食安全和改善沙漠地球生态环境再添“中国贡献”，在全球尚属首次。

　　海水稻阶段性种植成功的消息也牵动着广大网友的兴奋神经，“杂交水稻之父”袁隆平的名字在7月底又登上了热搜。网民激动地表示，“袁隆平真的配得上诺贝尔和平奖”“这真是人类福音”“只有袁隆平能说我胖，因为我吃他家大米了”，微博上关于袁隆平和海水稻点赞声不绝于耳。

　　舆情点评：“名人效应”大于科学判断 科研工作需要更多关注

　　舆论给予袁隆平团队和海水稻的“一边倒”式的好评，体现出公众对我国农业科技水平的认同和民族自豪感。但近期关于海水稻的新闻存在夸张报道和有失偏颇的问题，容易形成错误认知。例如，就有媒体这样写道：“如果在1亿亩盐碱地推广海水稻，按亩产300公斤保守计算，年产量也将达到300亿公斤，能养活8000万人口!”对于这样的表述，《新华日报》就表示，只求吸“睛”不求科学，把模拟种植和大田种植、小试和中试混淆，把最理想情况下数十年之后可能达成的“养活8000万人”描述成立等可取的前景，表述欠缺严谨，缺乏基本的科学常识，违背科普类报道的本质。

　　虽然“海水稻”成果的含金量、袁隆平院士的个人贡献和人品都值得称颂，但在海水稻方面还有众多成果卓著的专家或团队，媒体却鲜少提及。大部分的报道强调“名人效应”而缺少科学判断，对其他科研工作者缺乏足够的关注和尊重，如何寻求平衡性报道值得反思。

　　网传烤鸭18元一只 食品安全疑虑重重

　　7月23日，澎湃新闻微博账号发表了一篇题为“18元一只烤鸭调查：乌镇养殖场约30天出栏，鸭毛都没长全”的微博，并相继被多家媒体转载。无独有偶，安徽合肥也被爆出菜场的烤鸭仅卖18元/只，据养殖户介绍，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，养殖户称自己不吃这种鸭。

　　舆论观点：低价烤鸭难获信任 专家解释不必恐慌

　　18元烤鸭有三大敏感问题：一是这些鸭子是如何饲养的?从媒体暗访报道来看，养殖户为追求生长速度会给鸭子药补，养鸭差不多仅需30天左右。二是这些烤鸭是如何流入市场的?这个问题在报道中没有得到权威的解答。三是烤鸭的食用是否安全?关于这个问题没有官方出面解释，但有专家表示，媒体报道的18元烤鸭是为了满足大众快餐式消费方式而生产的肉鸭产品。这类肉鸭产品多为樱桃谷鸭，饲养周期一般在30-32天。

　　专家认为，从生产成本和利润来看，按目前的市场价格测算，18元1只的烤鸭，养殖场户、屠宰加工企业、商家，仍然有一定的利润。“从生物发育学、遗传学、育种学、饲养学以及食品安全的角度考虑，肉鸭30日龄左右出栏，其产品风险可控，质量安全，不论是农户或养殖场、屠宰加工厂以及食品加工销售均可以从肉鸭产业链中受益。”虽然有专家为低价烤鸭正名，但仍难以打消消费者的顾虑。

　　舆情点评：疑点重重难以服众 食品安全监管缺乏细节打磨

　　虽然有专家通过成本计算和细节分析认可了“18元烤鸭”的可能性和安全性，但仍无法彻底打消公众对这种低价鸭食品安全的顾虑。速成鸭确实存在，低价也未必等同于食品不安全。但舆论也提出种种疑问：既然速成鸭也是安全的，为何养殖户不敢吃自己养的肉鸭?肉鸭应该通过哪些科学的检测?谁能给消费者一个明确的说法?消费者应该相信谁?迄今为止，关于18元烤鸭仍没有得到来自官方令人信服的解释，公众不安情绪未得到有效缓解。

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