国茶大咖倪闻贵阳讲茶

　　“这个黑茶的碱性浓了一点，原料偏嫩，茶的品质还有提升的空间……”在贵阳多彩黔茶馆，倪闻只喝了一口茶就给出了自己的评价。

　　倪闻是世界茶联合会（WTU）首任秘书长，国际名茶评比组委会（第六届）主席，国际资深茶活动家、茶教学家、六大茶类制茶行家，一位真正的国茶大咖。倪闻这次贵州之行，专门抽出时间到黔茶馆，给贵阳的爱茶之士上了一堂独具特色的茶文化课。

　　“倪老师走进茶馆，品尝了一杯贵州梵净山原料制作的黑茶，从贵州茶树的品种丰富性，讨论到贵州黑茶的选种，制作工艺，持续发展性让深爱贵州茶的我茅塞顿开。”黔茶馆的高级茶艺师高蕾感触良多的说到。

　　国茶大咖倪闻的到来引来了专业的茶艺师、茶叶制作传承人以及一些爱茶喜茶研究茶的机关干部的关注。当天的聚会中，倪闻还带来了自己亲手制作的名茶，请大家一道品尝。结合贵州省茶协副秘书长施海的茶艺展示，倪闻从闻香、冲泡、品味等各个环节给大家讲解，让大家在讲茶、品茶的过程中对茶的认识进一步加深。针对现场爱茶人士提出的关于贵州茶的一些问题，倪闻也是一一给予解答。

　　而在茶叶制作工艺方面，倪闻也是毫不藏私，把自己在寻找茶原料、制作原味茶等方面的宝贵经验一一道来，让现场的专业人士也是受益匪浅。

　　“作为一个茶叶工作者，在和国内大咖互动的时候，发现自己不光要提高自己对茶叶人文的认知，还需要对茶叶的加工流程有更多的了解，甚至多多参与制作过程才能更好的了解不同品类茶的功效及特点，在冲泡品饮中真正展现出六大茶类的不同风味！”讲茶活动中，高蕾说自己听得最多，问得最多，收益也是最多。（汉宇）

责任编辑：赵晏莹