忻州书画院讲解为什么喝茶宜淡不宜浓？

　　开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。

　　茶叶有浓有淡，有的老茶客喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，才感觉过瘾，刺激!对一些柔和的茶，总觉得不够味!

　　这样真的好吗?下面就来说说，浓茶和淡茶，哪个更养人?

　　淡茶养生胜过浓茶

　　茶，作为天然饮料备受世人的青睐。

　　茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。

　　此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。

　　如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好。

　　我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。

　　为什么不宜喝浓茶

　　01、浓茶易伤胃

　　浓茶内的茶碱含量相对较高，会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多。

　　长期饮用浓茶，容易造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。

　　据统计，有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯浓茶的情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。

　　茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，能促使人越喝越浓，从而会损害人的健康。

　　而淡茶内的茶碱含量比浓茶少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。

　　02、浓茶阻碍营养吸收

　　浓茶中所含鞣酸也多，会阻碍人体对铁的吸收，表现为缺铁性贫血，还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合，导致便秘。

　　营养专家发现过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾等重要营养的流失。

　　03、浓茶毁睡眠

　　茶叶中含有2%~5%的咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。

　　一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因，所以喝茶，特别是浓茶，会使人兴奋少眠。

　　那为什么有些人喝茶之后不会有明显的少眠现象么?

　　因为每个人对于咖啡碱的耐受力和代谢能力不同。

　　对于咖啡碱耐受力强的人，咖啡碱所能起到的兴奋效果低，自然容易入眠。

　　04、浓茶伤血管

　　过量的咖啡因除了会影响睡眠，还会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

　　饮用浓茶，会增加血容量，在一定程度上还会加重心脏负担和心力衰竭症状。

　　这些对心脑血管病人来说，有时候非常致命的。

　　这4种情况下不宜喝浓茶

　　01、经期

　　经期因失血多，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。

　　02、孕期

　　孕妇喝浓茶，不仅易患贫血，而且不利于其它营养素的吸收。

　　浓茶中的咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收，还会增加胎动次数，使胎儿发育不良，对母体和胎儿健康都不利。

　　03、哺乳期

　　哺乳期喝浓茶，咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用，使婴儿不安，影响孩子生长发育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影响哺乳。

　　04、服药期

　　服药期间不可以喝茶水。

　　因为茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀，从而使药不能被人体吸收，发挥不了药效作用。

　　除了以上情况下不适合喝浓茶，老年人也要少喝浓茶。

　　因为老年人的身体各项功能本会随年龄增长逐渐减退。而茶叶却富含咖啡因，经常饮用浓茶，会使人心跳加快、出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。

　　另外，其他的茶友们也要根据自身体质喝茶。

　　虽说饮茶，有人喜浓，有人喜淡，但从科学角度来说，还是建议大家尽量饮用淡茶，更有利于身体健康。

责任编辑：张晶