淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真

　    茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。茶里藏河，茶中有山。一壶茶在手，如天人合一，如抚日托月，如捧着千山万水。

　　茶叶的品种太丰富，同一款茶还各有千秋，而泡法也不尽相同，应适时而变。但是基础知识必须牢记，比如区分岩茶的水仙、肉桂，普洱茶的生茶、熟茶、新茶、老茶，乌龙的铁观音、黄金桂等要学会分辨。

　　找一个舒适安静的环境，喝一杯自己亲手泡的茶，让心回归自然使人心旷神怡，那种自信满满的感觉，好环境可以让人身心安定，心静处即是道场，心安处即是家园。心浮气燥是泡不出好茶的。

　　茶最终是通过冲泡完成品饮，如果不亲自动手，这其中的许多体会是无法感受的。比如出汤时烫手这个问题，多少年的前辈，不小心也还是会有烫到手的情况，只有动手了、认真了、多加练习了，才会有所进步。

　　泡茶的关键是自然、快乐，泡茶的高境界是：生活茶。

　　把盏对茶，不论莫逆之交，还是萍水相逢，有茶，有水，一方茶几，几个板凳，世事风云，家长里短，过往恩怨，都在唇齿间袅袅生香。
 

责任编辑：liuying