“猪瘟舆情”甚嚣尘上，元宵佳节你还下得去嘴吗？

舆情概述

　　综合媒体报道，2月9日，湖南泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室，在县好又多、万家福两家超市检测发现，由河南三全食品生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。14日晚间，有网友在深交所互动易平台向三全食品提问：“有消息称三全灌汤水饺有三份样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，该事件是否真实？引发舆论关注。

　　同时，又有网友在投资理财平台“雪球网”贴图爆料，科迪、三全、郑荣、科迪、上海国福龙凤等11个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒，其采样地点在甘肃的兰州市、武陵市、白银市、酒泉市、金昌市等地；并称河南长隆、济南康利斯、山东齐汇、山东临沂金锣文瑞、河南惠万家、合肥凯乐斯等食品有限公司生产的培根、香肠、火腿肠等个别批次产品样品，也被检出非洲猪瘟病毒。相关消息引发社会大量关注。

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　　截至2月19日16时，人民日报、央视网、新京报、中国产业经济信息网等有关媒体报道数百篇，光明网、新京报、澎湃新闻等多家媒体发表、转载评论文章。网民评论数万条，仅法治中国报道今日头条号网民评论就达8300多条，网民主要观点为不满我国食品安全问题、对吃了涉事食品表示担忧和不再购买。目前舆情仍在持续增加。

官方回复

　　（一）企业回应

　　1.三全食品

　　据报道，2月15日，三全食品董秘办和总经理办公室的电话被媒体拨打后无人接听。三全食品售后客服回复称，目前公司和客服方面都没有收到权威部门的正式通知，产品都有合格检测报告；采购部门位工作人员回复称，公司会对每批猪肉进行非洲猪瘟病毒核酸的检测。此外，三全食品在互动平台上回应称，该事件公司已关注，截至目前，公司没有收到相关权威部门的通知，公司将进一步核查此事件。

　　2月17日，记者致电三全食品董秘李某但电话一直关机，三全食品证券事务代表徐某在记者表明身份后即挂断电话且未再接通。17日下午，三全公司媒介公关部向媒体回复称，公司不会推卸责任。公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存；河南省政府已派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。

　　2月18日上午，三全食品官方微博发表公告，回应关于媒体报道“三全旗下的灌汤水饺在检测中疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性”一事，称公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存，并就此事致歉。

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　　2.其他涉事企业

　　据报道，2月15日，科迪集团、科迪速冻相关人员回复媒体称：将会向公司反馈相关信息。

　　2月17日，被通报的部分肉制品企业回复媒体称：由于目前没有收到相关部门的通知，所以企业也不好正式的回答，目前都在自测和检查过程中。

　　（二）有关政府部门回应

　　据报道，2月15日，湖南湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室向媒体核实了该消息，并称此事正在处置中，尚未结束。

　　2月15日，甘肃省农业农村厅畜牧处一局防疫处一位负责人回复媒体称：今年1月甘肃发生两起非洲猪瘟疫情，在疫源追踪过程中发现一些外省份带入的猪肉制品传染疫情。疫情扑灭后，甘肃省农业农村厅对其他外省份输入甘肃猪肉制品进行筛选检测。网上曝光的照片为初步检测结果，省厅还在进一步排查，最终结果尚未出来，也未通知相关企业。

　　2月18日晚，国家市场监管总局发布，针对媒体报道水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题，市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。两部门已派出联合督查组调查核实相关情况，要求猪肉制品生产企业进一步加强对猪肉原料的管控，落实检验检疫票证查验规定，完善非洲猪瘟检测和复核制度，防止染疫猪肉原料进入食品加工环节。市场监管总局、农业农村部等部门要求各地全面落实防控责任，强化防控措施，规范信息报告和发布，对不按要求履行防控责任的企业，一旦发现将严厉查处。

历史事件回顾

　　据报道，2018年8月3日下午，农业农村部发布非洲猪瘟重大突发动物疫情预警，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，受到舆论关注。随后，全国各地常有动物疫情发生，相关舆情一直持续注。8月16日，双汇一屠宰厂发生非洲猪瘟疫情，暂停生产封锁六周，引发舆情陡增并达到高峰。总体来看，舆论主要担心疫情、对食品安全持怀疑态度、关注猪肉还能吃吗、认为企业处置生猪的做法有担当负责任。

　　据报道，该事件后，农业农村部曾回应，非洲猪瘟不感染人，不会影响食品安全。该事件舆情因官方积极辟谣与事件真相公开，未造成网民严重的负面情绪。

　　舆情态势    （一）传播态势

　　2月14日晚，有网友在深交所互动易平台向三全食品提问，引发社会关注。15日，三全食品早间低开后维持低位震荡，致15日约13时跌逾2%。

　　2月15日约13时，中新网以“水饺样品检出非洲猪瘟病毒？三全：未收权威部门通知”为题首先对事件进行了报道，舆情被引爆，大量舆论产生，人民网、中新网、华夏时报网等媒体报道近百篇，网民相关评论数千条。

　　2月15日19：35，新京报以“三全、科迪、金锣等11企业疑检出‘非洲猪瘟’饺子香肠”为题延伸报道，舆情进一步引爆，新华网百家号、新京报、新浪等媒体报道数十篇，网民有关评论数千条，15日该舆情事件的网民评论破万。

　　2月16日，舆情持续发酵，网民评论大量增加。中华网、头条新闻、腾讯等媒体新增报道数十篇，网民新增评论过万。

　　2月17日，舆情升温加剧，舆论升级。人民日报、央视网、环球网等多家央媒发声，江苏网络广播电视台、四川手机报等多家地方媒体发声， 新京报发表评论文章，媒体报道、网民评论数量增加速度加快。

　　2月18日，舆情热度持续，舆论再次升级。人民网、中国网、中新网、腾讯网等媒体关注事件新的进展，多家媒体发表、转载评论文章。

　　截至2月19日16时，舆情热度、舆论热度持续。新增媒体报道持续增加，光明网等央媒转载评论文章。

　　总体来看，该舆情事件共引发媒体报道事件本身的文章数百篇，媒体评论文章近百篇、对各多方面进行了剖析，网民评论数万条意见比较趋同。

　　（二）舆论观点

　　1.媒体点评

　　澎湃新闻：玩弄文字游戏，掩盖不了三全在食品安全方面的重大疏漏和错误

　　三全在声明中称，“公司拥有完整的食品安全生产和溯源体系”。可“完整的食品安全生产体系”却没有检测出非洲猪瘟病毒，不知这“完整”一说，从何而来？三全还称，会“进一步落实更好的检测和控制非洲猪瘟的措施和办法”。似乎，三全并不认为之前的检测方法不好，而认为现在只是在精益求精？如此玩弄文字游戏，掩盖不了三全在食品安全方面的重大疏漏和错误。

　　遍布大街小巷里的包子店、生煎店等零售终端又如何完善检测？

　　一家知名企业引发的风波，不仅会影响到自身的品牌形象，更是在拷问全社会的食品安全体系是否牢固。有关部门应尽快介入，扎实调查，及时公布调查结果，该追责的要依法依规追责，防止事态扩散，让广大消费者安心。

　　新京报：水饺香肠现非洲猪瘟病毒，用信息透明消除公众疑虑

　　越早公布问题肉制品的品牌和批次，就能越早采取相关措施。倘若必须等到再三确认，才正式发布相关信息，则可能会丧失在第一时间控制事件发展的最佳机遇。

　　2.网民主要观点格局

　　网民观点摘录

　　@咪迷米秘666：如果乡下有人买了没吃完丢了，旁边是喂猪大户后果不堪设想，三全出事好几次，是什么背景居然要消费者缕缕背锅？？？

　　@王幸福_non：哎，过年的时候肯定不少人吃了。

　　@假装在伦敦1980：大牌、杂牌都没合格的还有啥能吃的啊！

　　@H44157517：有点过分，我基本买旺仔码头和三全，现在三全不敢买了。

　　@用户1539850807233：现在家里还有3袋，可以拿去赔钱吗？

　　@王巍-武汉协和：主要问题是法律屡禁不止的泔水喂猪，非洲猪瘟主要是感染猪，消费者吃饺子不需要额外担心。

　　3.专家、业内人士观点

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：非洲猪瘟病毒不伤人但应该对病猪说不，流入速冻食品有四种可能

　　非洲猪瘟病毒不至于对人造成健康风险，但得了非洲猪瘟病毒发病或者是没有发病的猪，它都属于病猪，都不能够吃，我们都应该对这样的猪肉说不。

　　非洲猪瘟病毒流入速冻食品有四种可能：第一个原因是检测手段大大提高了，哪怕只有几个病毒，它都能够检测出来。第二个原因，在进猪肉的时候，还有猪肉在屠宰的时候，没有甄别出一些潜伏期带病的猪。第三个原因是在运输、加工、包装的环节，被非洲猪瘟病毒给污染了。最极端的一种情况也不能排除，那就是病死猪肉混入生产环节，一些人私下贩卖感染的猪肉或者把病死猪拿去作为饲料生产原料的情况不是完全没有可能。

　　——节选自《中国之声》报道《“非洲猪瘟”何以入侵速冻饺子? 专家:有4种可能》

　　布瑞克农信集团研究总监林国发：要避免猪瘟猪肉制品扩散到生猪环节，防治疫情离不开联合执法

　　从某个角度来看，猪肉制品检测与食品安全没有明显关联，更多的是为了避免因携带有非洲猪瘟病毒的猪肉制品，通过其他渠道再次扩散到生猪环节。生猪养殖-屠宰-流通-含猪肉制品，“带病”肉制品流入餐桌的过程，产业链长、环节多，单纯由农业农村部一个部委来管理的确很难做好闭环监管。建议成立专项督查部门联合执法。

　　——节选自《第一财经》报道《超市猪肉制品检出非洲猪瘟病毒，防治疫情离不开联合执法 》

　　香颂资本执行董事沈萌：不应只在互动平台上说明，消费者不信任会对行业产生巨大影响

　　三全食品“不回应、不沟通、不公告，且没有联系”的处理方式，说明公司治理方面存在一定的问题，其处理危机公关做得不够好，不应该只在互动平台上做出说明，公司应该积极地面对问题，做出调查处理，以减少对企业的负面影响。食品安全问题是全社会的问题，国的消费者在心理上产生的不信任会对行业产生巨大的影响。

　　——节选自《证券日报》报道《三全灌汤水饺被曝检出非洲猪瘟病毒 企业选择“三不一没有”》

　　舆情解析     （一）舆情基础解析

　　非洲猪瘟曾在2018年8月引发全国范围内的关注，至今记忆犹在；食品安全问题关乎人的生命健康安全这一切身利益；综上，该事件具有极广泛的、敏感的、较热的舆情大环境。当下元宵时节，人们会购买速冻食品，使得该事件舆情热度进一步增加。此外，涉事企业、品牌本身知名度多较高，进一步加强了事件的关注度。

　　总之，该事件具有广深的、敏感的、正热的舆情基础。

　　（二）舆情矛盾解析

　　该事件涉及11个速冻食品知名品牌的养殖、屠宰、流通、含猪肉制品、制品流入餐桌的过程，本身直接损害了大量购买者切身的健康利益（官方虽辟谣对人体无害、高温可杀死，但从网民观点来看认同度很低）、三全等11企业的品牌效益，造成大量复发的、成规模的社会矛盾。此外，食品安全问题是全社会的问题，涉及广大民众的食品安全、我国速冻食品产业声誉、食品监管部门的公信力等，该事件的矛盾易形成全社会矛盾。

　　总之，该事件存在大量复发的、成规模的社会矛盾，且易形成全社会矛盾，从而引发舆情。

　　（三）报道内容对舆情的影响

　　该事件，先是网民在深交所互动易平台以提问形式引发了社会关注。随后，新京报以“三全、科迪、金锣等11企业疑检出‘非洲猪瘟’”为题延伸报道了该事件并落脚到历史事件激起舆论对“非洲猪瘟”这一核心话题的再次关注和猜想。2月17日，澎湃新闻以“有完整溯源的三全水饺为什么还是检出了非洲猪瘟病毒”为题发表评论文章直指企业问题要害，新京报以“水饺香肠现非洲猪瘟病毒，用信息透明消除公众疑虑”为题发表评论文章间接批评回应慢、促使尽快回应。此外，华夏时报、期货日报、证券日报等多家媒体从多个角度，或摆事实、或引用专家观点，分析了该舆情事件的各方面，使得事件的舆情呈舆论化方向发展。

舆情建议

　　该事件具有广深的、敏感的、正热的舆情基础，连续几天且目前仍是处于高温状态，涉事企业在事件中多个问题被揭开，有关部门也受到巨大的社会舆论压力，我国食品安全信任危机再次加重。鉴于此，作以下建议：

　　对于企业来讲，在发生类似舆情，应早回应早处理、态度坚决彻底处理。早回应早处理，避免舆情与历史事件舆情共鸣，引发巨量舆情。态度坚决彻底处理，食品问题是全社会问题，忽悠不了、必须坚决，这是做食品企业在当前我国食品安全问题态势下应有的“清醒”；一次性彻底处理，避免在一次次的事件进展情况爆出时，引发舆情持续震荡，企业长期处于高温负面舆情状态。

　　对于有关部门来讲，在当前我国食品安全信任危机严重、特别是“非洲猪瘟”舆情事件热度还未过的情况下，更应早回应早处理、态度坚决彻底处理。从网民的迅速大量关注，超过一半网民关注食品安全问题胜过关注事件本身、猪瘟病毒说对人无伤害法认同极低、以及此事件的整体舆情态势来看，通过媒体第三方、单凭政策方面的回应已难有成效，应以新闻发布等直面舆论的形式、借助有力科研证据支撑、根本性的解决措施和严厉问责、借助媒体来回应舆论，方能快速平息此次负面舆情、转危为安，减轻我国食品安全的信任危机“重压”。

责任编辑：wuye