忻州枣树颂

2022-06-21 来源:大美忻州

  舆情忻州6月21日消息 家乡那棵红枣树,伴着我曾住过的老屋。有过多少童年的往事,记着我曾走过的路。当初离开家的时候,枣树花香开满枝头。每当我孤独的时候,就想起家乡的一草一木。红枣树,家乡的红枣树,儿时我爱过的恋人,现在你身在何处。红枣树,家乡的红枣树,随着那蹉跎的岁月,你是否依然花香如故。每当熟悉的歌曲《红枣树》在耳边响起,就会不自觉地想到家乡——忻州。

  惊蛰春分、清明谷雨,当春天铿锵地锣鼓喧天的时候,当百花争先地粉黛登场的时候,当翠绿无孔不入地长满地球的时候,它却像一个慵懒的老农,依然蹲在墙根下打盹儿,穿着皂黑的粗布棉袄,直到小满过后,它才睁开惺忪的双眸。然而一旦醒来,便是厚积薄发,排山倒海。远远望去,雾腾腾、黄灿灿、氤氤氲氲,宛若一片燃烧的火焰。

  走进忻州村落,到处是枣树,树身粗皴却葳葳蕤蕤,新枝繁茂。每一根枝条上,缀满了清新嫩绿的鲜叶,在阳光中,羞羞的、颤颤的,流波送盼,明眸皓齿。最是叶柄上结满的米粒大小的细碎黄花,若一盏盏灯火,像一只只纤手,似一张张嘴巴,在清风中摇曳着、歌唱着、微笑着。那是乡村的耳语,土地的呢喃,时令的梦靥……

  枣树,中国最地道的北方乡土树种。《诗经》曰“八月剥枣,十月获稻”;《韩非子》有枣栗赈济饥荒的记载;《战国策》中,苏秦在谈到燕赵之地时曾言,枣栗之利,足实于民矣。这些都说明,枣曾是经济命脉,也是君王考量治国安邦的重要依据。

  多少年来,枣树始终是忻州的经典记忆。枣树与人的深厚情缘,还在于其实用性。俗话说“桃三杏四梨五年,枣树当年就还钱”,枣树生命力顽强,耐苦瘠、抗旱涝,即使灾荒年,也能如常结果,续人饥肠。其枝干,堪称钢筋铁骨,不仅是高档家具的上选,还可制作木梳、筷子、切菜板、擀面杖、棒槌等等,全方位佐助人们的生活。

  枣味甘、性平温、入脾胃经,具有补脾和胃、益气生津的作用,对于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足,有良好的功效。枣的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、糖类和胡萝卜素,对预防心脑血管疾病有良好作用。红枣还是气血不足、乏力和失眠等患者很好的保健品。

  有趣的是,它也是婚礼的主角,新人被褥里和橱柜中,总要放一些红枣,喻示“早生贵子”。枣树,早已扎根于人们的灵魂深处!

  每年6月中旬,枣花落尽,根蒂部便会长出青胎。三伏天,火辣辣的日头下,这些精灵们赤身裸体,按照自家的祖传秘方,在光合作用的配合下,默默地酝酿着甜蜜液汁。而同时,身体也在日夜膨胀,今天像豌豆,明天似珊瑚,后天便是葡萄大小了。

  一夜秋风起,涂黄又涂红。枣儿们成熟了,定格为一枚枚赤红的椭圆,宛若村民们的一张张脸庞,似父亲的兴奋,如母亲的欣慰,像醉汉的狂癫,若新娘的羞赧……枣子打下来,摊在房顶,晾晒,紫红紫红。可以做馍,可以熬粥,可以酿酒,可以款待客人。冬天里,枣树又恢复虬枝铁干、焦黑,在冰雪中酣然睡去。人们便坐在枣木小凳上,品着醇厚的枣酒,嚼着香甜的枣馍(花糕),喝着稠蜜的枣粥,枣红的脸上,洋溢着微笑。

  忻州人,就这样生活在处处有枣树的家园里,度过了辈辈流金岁月。站在今天的田垄,回忆着昨天的枣香……那里,是最原始的味道,是最牵挂的故乡,是最浓郁的乡愁!(作者:米广弘)

责任编辑:珂珂

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