宁武涔山乡召开建档立卡贫困户全能技能提升工程培训开班仪式

　　 为全面打赢脱贫攻坚战，10月10日上午，涔山乡召开“建档立卡贫困户全能技能提升工程”开班仪式，县就业局郭建成、县财政局张、乡党委书记张建平、乡人大主席杨永清等出席开班仪式，建档立卡零就业家庭劳动力40多人参加会议。

　　开班仪式上，县就业局郭局长就全能技能提升工程为稳定和扩大就业，全面提升劳动者职业素质和就业能力，推动乡经济发展，特举办此次培训班。通过技能培训让农民在家门口学技术致富。

　　县就业局培训人员就外出务工常识、劳动维权、就业扶贫、餐饮业、面食等相关就业优惠政策进行讲解。

　　涔山乡党委书记张建平就参加全能技能提升培训的目的，全能技能提升促进精准扶贫精准脱贫的作用和意义，他鼓励学员要增强就业创业的意识，转变发展观念，珍惜这次培训机会，通过这次培训切实掌握一技之长，增强自身自身就业能力，争取早日实现脱贫。

　　本次培训安排了专业烹饪老师教学，以理论讲解与实践相结合的方式授课，家常菜肴的烹饪方式和面食基本操作技能。培训中，就食材的选用、调料的合理搭配、面食的基本技能方面等做了详细的介绍，集体的讲解了刀工、翻锅等必要的技巧。学员们围观锅台、面案，手捧部笔记本，仔细聆听了讲解，认真记录烹饪要领和面食基本做法，在培训老师的示范讲解下认真学习了家常菜肴、面食的基本仅能。

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