龙山庄园之推荐：特色驴肉

　　俗话说，天上龙肉，地下驴肉。驴肉作为一种高端食材，一直深受人们的喜爱，尤其是河北等地区，人们有食用驴肉的爱好。在忻州定襄县龙山庄园的特色驴肉德州驴和三粉驴最是有名。

　　德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。

　　三粉驴，又称“肉驴”原产于山东省济宁市和菏泽市，是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。

　　驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起。据分析，每100克驴肉中含蛋白质19克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷14毫克、铁136毫克有效营养成分不亚于牛兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。从驴肉中提取的氮不仅能增加食欲，还能增加肉的风味和味道。根据《本草纲目》叙述：驴肉加温具有补气益精、补肾壮阳、滋阴补肾、益肺润肺的功效。特别是，它对解闷、镇静和清理大脑有独特的作用。

　　定襄县华野种植农民专业合作社和定襄县华之美养殖农民专业合作社成立于2009年，位于定襄县横山村北季庄乡，占地1000余亩。2011年被评为省级示范社，2014年和2018年农业部先后认证合作社产品西瓜、甜瓜、杏、桃、梨为无公害产品。龙山庄园除驴肉外还有黑猪肉、农家小炒和各类果蔬都各具风味。除了各种小长假，平时周六日也可以来龙山庄园吃饭、住宿，工作了一周来这里放松、怡情。行走在山谷间，漫山遍野的绿，尽收眼底，偶有多处山花漫烂显得格外娇艳，心情顿时豁然开朗。也可体验农家果园采摘，慢生活给身心充电，焕发充沛精力，投入下周的工作、生活。

责任编辑：fuqiang