同煤忻州会议中心：年夜饭已开始预订 半成品渐受追捧

　　春节是一家人难得团圆的时刻。不管相距多远，大家都会尽可能在这一天回家，与亲人围在一起，过一个热热闹闹的年。现在距离春节还有十多天时间，忻州不少酒店和大型餐厅都早已开始接受年夜饭预订，有的酒店包间已全部订完。

　　在顿村同煤忻州会议中心，大门上一张写着“年夜饭预订中”字样的贴纸引人注目。该酒店副总赵春雷介绍，在去年11月底，就有不少人打电话咨询预定年夜饭的相关事宜。这几天，他们正式开始接受预订，“目前酒店已预订出去三四成，看趋势今年应该会比往年提前订满。”

　　家住开发区电力公司附近居住的赵先生说，已经连续3年在同煤忻州会议中心预订年夜饭了。“现在生活越来越好了，就想着让大家在劳累了一年之后给自己放个假。在外面订年夜饭，省去了不少麻烦。”

　　同煤忻州会议中心餐饮经理介绍，今年他们在菜品搭配和食材选用上，更加注重养生和健康。“我们今年减少了油腻食材的选用。部分市民在预订年夜饭时，也会特地强调多加点绿色食物和养生汤，少一些肉类。”

　　此外，近年来，同煤忻州会议中心为市民配好菜，市民只需在家里翻炒即可，这样的“半成品”预订也成为了市民的一个新选择。“近几年，‘半成品’年夜饭的预定数量正呈上升趋势。”同煤忻州会议中心负责人说，他们还打算推出“上门服务”，即酒店厨师将市民所点的食物做好后，亲自送上家门，这样一来，就满足了那些不想做饭，但又想在家里团圆的市民。

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